Aglio Fresco 1 bulbo (Lazio ◦ Km 0)

Aglio Fresco 1 bulbo (Lazio ◦ Km 0)

0,89

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Descrizione

Generalmente disponibile da primavera fino ad Agosto, l’Aglio Fresco si differenzia da quello secco (che è disponibile tutto l’anno) per la sua forma simile al cipollotto fresco.

La sua consistenza è morbida e umida e la sua carica aromatica molto più delicata e raffinata rispetto all’aglio tradizionale.

Dell’Aglio Fresco si può utilizzare tutto, dal bulbo bianco più intenso e deciso, allo stelo verde che si distingue per il profumo meno forte e più simile allo scalogno e all’erba cipollina.

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 149 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 6,3 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,5 g 44 – 80 gr
Carboidrati 33 g 50 – 200 gr
Brie di Bufala della Val Taleggio 0,2 KgPiselli Freschi sbucciati 0,3 Kg (Lazio ◦ Km 0)