Descrizione
È il frutto tropicale per eccellenza, l’Ananas cresce nelle foreste del Sudamerica.
Questa Ananas si distingue per la sua polpa di colore giallo tendente all’oro, dolce e succosa.
Inoltre, a differenza delle Ananas “normali”, questa viene raccolta dall’albero già matura e trasportata in Europa via aerea.
Potendo quindi arrivare a maturazione sull’albero sviluppa una dolcezza unica e straordinaria.
Ottima da mangiare cruda nelle macedonie o da fare cotta in deliziosi dessert.
Contiene la bromelina, un enzima in grado di scomporre le proteine in aminoacidi.
