Descrizione
Le Bieta è una verdura ottima da mangiare cotta, lessa o al vapore.
Ha un basso apporto calorico derivante esclusivamente da una discreta quantità di fruttosio.
Più ricco è invece l’apporto di fibre, utili a favorire il benessere intestinale.
Per “Capata” si intende priva delle parti di scarto. È solo da sciacquare.
Categoria I