Bresaola Punta d’Anca della Valtellina 0,1 Kg

Bresaola Punta d’Anca della Valtellina 0,1 Kg

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Descrizione

È uno dei salumi più pregiati della gastronomia italiana, ricavata solo dal taglio più pregiato del bovino (la punta d’anca), grazie ad una lavorazione magistrale e ad una breve stagionatura si ottiene un prodotto di eccellenza.

Il colore è rosso intenso con un profumo lievemente speziato ed un gusto estremamente caratteristico.

 

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 153 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 31 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 1,9 g 44 – 80 gr
Carboidrati 2,7 g 50 – 200 gr
Prosciutto di Parma riserva 28 mesi – Tagliato a mano 0,1 KgSalsiccette Stagionate di Cinghiale di Norcia 1 pezzo