Brie di Bufala della Val Taleggio 0,2 Kg

Brie di Bufala della Val Taleggio 0,2 Kg

7,18

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Descrizione

Il Brie di bufala è un formaggio grasso, originario della Val Taleggio, in Lombardia.

Viene prodotto con latte di bufala e si caratterizza dalla pasta molle e dalla crosta fiorita di colore bianco.

La pasta, umida e molle tende a diventare friabile col passare della stagionatura.

È un formaggio da tavola che si presta ottimamente anche per la preparazione di diversi piatti regionali.

 

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 303 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 12 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 28 g 44 – 80 gr
Carboidrati 0,2 g 50 – 200 gr
Sedano Carota Cipolla trito 0,3 Kg | sottovuoto