Broccoletti 0,5 Kg (Lazio)

Broccoletti 0,5 Kg (Lazio)

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Descrizione

I Broccoletti o Friarielli o anche Cime di Rapa sono una varietà di verdura a foglie verdi, molto apprezzata nel Centro-Sud Italia.

La differenza principale tra Broccoletti e Friarielli risiede nel fatto che, mentre tra i primi vengono privilegiate le infiorescenze della pianta (ritenute le più buone), per i Friarielli invece sono prevalentemente le foglie ad essere apprezzate.

Non sono da confondere con i Broccoli che appartengono ad un’altra pianta, i Broccoletti sono l’ultima parte della pianta della Cima di Rapa.

I Broccoletti sono ricchi di sali minerali, calcio e vitamine. Contengono inoltre molte fibre e poco colesterolo.

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 22 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 3,5 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,5 g 44 – 80 gr
Carboidrati 3,1 g 50 – 200 gr

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