Carciofi Violetto 1 pezzo (Puglia)

Carciofi Violetto 1 pezzo (Puglia)

1,09

Esaurito

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Descrizione

Dal colore verde sfumato di viola, il Carciofo Violetto è caratterizzato dalle squame tenere e carnose.

La forma cilindrica è accompagnata da spine apicali leggermente marcate.

Il gusto dolce e leggermente amarognolo gli dona una bontà unica.

Di dimensioni non molto grandi, è famoso per la sua estrema tenerezza e corposità, caratteristiche che lo rendono perfetto da mangiare crudo o cotto.

Il suo periodo di raccolta va da Novembre a Primavera.

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 60 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 4,2 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,2 g 44 – 80 gr
Carboidrati 13,4 g 50 – 200 gr
Pomodoro Costoluto Verde 0,4 Kg (Lazio ◦ Km 0)Carciofi Violetto Capati 1 pezzo (Sardegna)