Fagioli Corallo 0,3 Kg (Lazio ◦ Km 0)

Fagioli Corallo 0,3 Kg (Lazio ◦ Km 0)

1,94

Categoria:

Descrizione

Come i Fagiolini, anche i Fagioli Corallo sono legumi atipici.

Ricchi di acqua, fibre e sali minerali, sono invece poveri di proteine e calorie.

I Fagioli Corallo vengono raccolti quando ancora immaturi, permettendoci di mangiare il baccello e non il seme interno, come avviene invece con i fagioli tradizionali.

Conosciuti anche col nome di Taccole, per mondarli basta spuntare le due parti estreme del baccello.

Possono essere cotti direttamente in padella o anche lessati.

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 42 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 2,8 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,2 g 44 – 80 gr
Carboidrati 7,5 g 50 – 200 gr
Fagiolini 0,3 Kg (Lazio ◦ Km 0)Pomodoro da Insalata 0,4 Kg (Lazio ◦ Km 0)