Descrizione
Conosciuta anche come Capocollo, la Lonza è un salume tipico umbro, prodotta solo con le parti nobili del suino.
Lavorata artigianalmente secondo tradizione norcina, viene speziata e lasciata stagionare per un periodo che varia dai 60 ai 120 giorni.
Ottima da mangiare al naturale con una fetta di pane o per rendere più sfiziosi i tuoi aperitivi.
Ingredienti:
Carne di suino (Italia), sale, pepe, aglio, conservanti:E250-E252, antiossidante: E301. Può contenere tracce di semi di sesamo, sedano e senape.
Produttore:
Brancaleone
Conservazione:
0° C/4° C
