Descrizione
Inconfondibile grazie alla sua buccia color verde brillante puntinata con lenticelle chiare, la Mela Smith ha una polpa soda, croccante e compatta.
Conosciuta anche solo semplicemente come Mela Verde, è una delle mele più antiche.
Come il suo aspetto, anche il suo sapore è inconfondibile: povera di zucchero, molto acida ed aspra ma con un gusto che rinfresca al primo morso.