Descrizione
Prodotto con solo latte di pecora proveniente dagli allevamenti della zona di produzione, questo Pecorino è a pasta dura, cotta e stagionato.
Si presenta con una crosta di colore paglierino o ricoperto da protettivi di colore scuro.
La pasta ha invece un colore più chiaro tendente al bianco.
Il gusto è intenso, aromatico e piccante.
Ingredienti:
Latte di pecora (Italia/UE), sale, caglio.
Allergeni:
Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Produttore:
Fulvi
Conservazione:
0° C/4° C
