Descrizione
Prodotto nella meravigliosa terra sarda, dove le particolati condizioni climatiche e l’antichissima tradizione agro-pastorale rendono questo formaggio una vera e propria istituzione.
Le sue origini risalgono al XVIII secolo quando veniva prodotto ancora con tecniche totalmente artigianali.
Il colore della pasta è bianco tendente al paglierino con l’avanzare della stagionatura, consistenza dura e compatta.
Al morso sprigiona il suo intenso sapore piccante e forte. È ideale mangiato a fine pasto o grattugiato sulla pasta.
Ingredienti:
Latte di Pecora pastorizzato (Italia), sale , caglio , fermenti lattici .
Allergeni:
Latte e derivati incluso il lattosio.
Produttore:
Distribuzione Dofrelli
Conservazione:
0° C/4° C
