Descrizione
La Pesca Tabacchiera si riconosce dalla forma piatta e schiacciata ed è solitamente più dolce della classica pesca sferica.
Ancora molto poco diffusa, è conosciuta anche col nome di Saturnina (a causa della sua somiglianza col noto pianeta).
Si caratterizza dalla polpa bianca, morbida e succosa e dal nocciolo molto piccolo.
L’intenso profumo che emana è tipico dei frutti più freschi, la sua dimensione è medio-piccola.
Ottima anche per la preparazione di granite o gelati.
Come tutte le pesche è ricca di sostanze nutritive fondamentali per il nostro organismo.
Contiene antiossidanti, radicali liberi, vitamina C e svolge una funzione diuretica e depurativa.
Categoria II
