Puntarelle 0,5 Kg (Lazio ◦ Km 0)

Puntarelle 0,5 Kg (Lazio ◦ Km 0)

€1,24

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Descrizione

Tenere e croccanti, dal sapore leggermente amarognolo, le Puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria.

Il cespo si presenta con una forma allungata, al suo interno si trovano i talli, che appositamente lavorati diventano un’ottima verdura da gustare prevalentemente cruda.

Dal basso contenuto calorico, le Puntarelle sono ricche di fibre, sali minerali e vitamine.

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 15 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 1,5 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,08 g 44 – 80 gr
Carboidrati 2,8 g 50 – 200 gr

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