Descrizione
I Ravanelli sono un ortaggio, ancora poco apprezzato in Italia, del quale si mangia la radice.
Gustati prevalentemente crudi, in altre parti del mondo dove sono più apprezzati, vengono anche cotti.
Il loro sapore risulta essere piccante e leggermente amarognolo, sono infatti indicati per arricchire le insalate con un tocco di sapore in più.
Nonostante il sapore possa non risultare gradevole a tutti, i loro benefici sono universalmente riconosciuti, sono infatti:
- diuretici
- ricchi di vitamine e sali minerali
- stimolanti del fegato
- depurativi