Descrizione
Da mangiare crudi, lessati o in padella, gli Spinaci sono degli ottimi contorni al piatto principale.
Sono una ottima fonte di sali minerali, anche se a differenza di quanto si pensa non contengono più ferro di molti altri alimenti vegetali.
Per “Capati” si intende privi delle parti di scarto. Sono solo da sciacquare.
Categoria I
