Descrizione
Il colore di queste susine può essere giallo o nero e si contraddistinguono dalla forma ovale, leggermente allungata.
La polpa è molto succosa e al giusto grado di maturazione risulta dolce e aromatica.
Si prestano molto anche all’utilizzo culinario. Sono ottime abbinate alla carne o per la preparazione di squisite confetture.
Tra le sue moltissime proprietà spiccano la vitamina C, K e i molti sali minerali come potassio, calcio e magnesio.
Contengono un’elevata quantità di fibre che le rendono, come è noto, un perfetto lassativo.
Categoria I