Zucca 0,5 Kg (Lazio)

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Zucca 0,5 Kg (Lazio)

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Descrizione

Inconfondibile grazie alla sua forma rotonda e al suo colore arancione intenso, la Zucca anche se riconosciuta come ortaggio o verdura è in realtà un frutto.

Dal sapore dolciastro e molto gustoso, al contrario di quanto si possa pensare la Zucca è un alimento ipocalorico.

Molto versatile in cucina, di questo frutto si mangia quasi tutto:

  • La polpa può essere bollita, cotta a vapore, tagliata a cubetti e stufata in padella.
  • I semi anche sono commestibili, devono essere prima essiccati o arrostiti in forno.
  • I fiori di zucca sono anch’essi un ottimo alimento, fritti o scottati in padella sono perfetti per frittate o contorni.

 

Scheda Nutrizionale

Composizione chimica Valore per 100g RDA
Calorie 26 Kcal 2000-4000 Kcal
Proteine 1 g 0,8 g x Kg corporeo
Grassi 0,1 g 44 – 80 gr
Carboidrati 6,5 g 50 – 200 gr
Broccolo Romano 1 pezzo (Abruzzo)Ananas Gold 1 Pezzo (Costa Rica)