Broccoletti, Friarielli o Cime di Rapa
Stiamo parlando effettivamente della stessa verdura? O ci sono delle differenze? Scopriamolo. Dal punto di vista della pianta (botanico) non esistono differenze tra Broccoletti, Friarielli e Cime di Rapa. Si parla infatti, in tutti e tre i casi, della pianta della Rapa, coltivata principalmente in Italia, durante i mesi invernali e tipica del Centro-Sud. […]